
พัฒนาการด้านโภชนาการของเด็กทารก เป็นสิ่งสำคัญที่คุณพ่อคุณแม่ควรให้ความใส่ใจเป็นพิเศษ โดยเฉพาะในช่วงวัยแรกเริ่มของการรับประทานอาหารชนิดอื่นนอกเหนือจากนมแม่
อายุที่เหมาะสมในการเริ่มรับประทานข้าว
1. ช่วงอายุ 6 เดือนขึ้นไป
ช่วงอายุ 6 เดือนขึ้นไปเป็นช่วงวัยที่เหมาะสม ซึ่งเด็กสามารถเริ่มรับประทานอาหารอื่นเสริมได้นอกเหนือจากนมแม่
- อายุ 6 เดือน รับประทานอาหารมื้อหลักได้ 1 มื้อ โดยควรเริ่มจากข้าวต้มสุกบดละเอียดผสมกับผักและไข่แดงสุกครึ่งฟองสลับกับเนื้อสัตว์อื่น 1 ช้อนกินข้าว เช่น ปลา ตับบด และผลไม้ที่สุกนิ่มวันละ 1 - 2 ชิ้นต่อวัน เช่น กล้วยน้ำว้าครูด มะละกอสุก
- อายุ 7 เดือน ขึ้นไป สามารถเริ่มให้ไข่ต้มสุกครึ่งฟอง สลับกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ 1 ช้อนกินข้าวได้
- อายุ 8 เดือน สามารถปรับเพิ่มอาหารเป็น 2 มื้อ
- อายุ 9-12 เดือน เพิ่มเป็น 3 มื้อ โดยควรเพิ่มปริมาณอาหารและลักษณะอาหารให้มีเนื้อสัมผัสที่หยาบขึ้นเพื่อฝึกการเคี้ยวและการกลืน
ควรผสมน้ำมันพืชปริมาณครึ่งช้อนชาต่อวันในอาหาร เพื่อให้ได้กรดไขมันที่จำเป็นและได้รับพลังงานอย่างเพียงพอ
2. ช่วงอายุ 1 ขวบขึ้นไป
เด็กสามารถเริ่มรับประทานข้าวสวยที่หุงนุ่มขึ้นและอาหารที่มีเนื้อสัมผัสหลากหลายมากขึ้น แต่ควรหลีกเลี่ยงการปรุงแต่งรส และอาหารที่มีความแข็งหรือเสี่ยงต่อการติดคอ
3. ช่วงอายุ 2 ขวบขึ้นไป
ช่วงอายุ 2 ขวบขึ้นไปสามารถรับประทานข้าวในลักษณะเดียวกับผู้ใหญ่ได้ แต่ยังควรควบคุมปริมาณรสชาติให้เหมาะสม และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมและน้ำตาลสูง
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับเด็กเล็ก
- อาหารที่มีลักษณะแข็งหรือเหนียว เช่น เมล็ดถั่วเปลือกแข็ง ลูกอม เยลลี่
- อาหารที่มีขนาดใหญ่และเสี่ยงต่อการติดคอ เช่น องุ่นทั้งลูก ไส้กรอกทั้งชิ้น
- อาหารที่มีรสจัด หรืออาหารที่มีการปรุงแต่งรส เช่น ขนมกรุบกรอบ น้ำหวาน นมปรุงแต่งรสต่างๆ
ข้อมูลจาก
ศศิภา กรินทรากุล
นักกำหนดอาหาร