เติมพลังสำหรับชีวิตวัยทองด้วยอาหารเสริมสร้างสุขภาพ

เติมพลังสำหรับชีวิตวัยทอง... ด้วยอาหารที่เสริมสร้างสุขภาพ

     เมื่ออายุมากขึ้นและเข้าสู่ช่วง “วัยทอง” นอกจากอารมณ์จะแปรปรวนขึ้นแล้ว ระบบต่าง ๆ ในร่างกายยังเปลี่ยนแปลงเพิ่มขึ้นอีก โดยเฉพาะระบบเผาพลาญที่ทำงานได้น้อยลง จึงเพิ่มความเสี่ยงเกิดโรคต่าง ๆ ตามมาได้ง่าย ที่น่าห่วงที่สุดก็คือความเสี่ยงต่อการเกิดไขมันในเลือดสูง โรคอ้วน หรืออ้วนลงพุง โรคเบาหวาน โรคกระดูกพรุน ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด

อาหารสำคัญอย่างไรในช่วงวัยทอง

     ผู้ที่เข้าสู่วัยทองควรให้ความสำคัญเรื่องการทานอาหารให้มากขึ้น ซึ่งหลักการทานอาหารจะต้องเหมาะสมตามหลักโภชนาการ ย่อยง่าย มีกากใยสูง เพื่อช่วยลด “อาการวัยทองในระยะเริ่มต้น” และ “อาการวัยทองในระยะยาว” นอกจากนี้ยังช่วยให้ผิวดี ไม่แห้งแตก รวมถึงป้องกันโรคที่อาจเกิดจากน้ำหนักตัวที่มากเกินไปได้ด้วย

“อาหารสุขภาพ” ที่ควรทาน

• ข้าวกล้อง ธัญพืช ถั่วต่างๆ
• ปลาแซลมอน
• ไข่
• กล้วย
• เต้าหู้ และน้ำเต้าหู้ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากถั่วเหลืองทุกชนิดที่ควรทานเป็นประจำสม่ำเสมอ เพราะมีประโยชน์และช่วยป้องกันโรคได้ค่อนข้างดี

อาหารชนิดไหนที่ควรทานช่วงวัยทอง

นอกจากนี้ผู้ที่เข้าสู่วัยทองยังอาจเสี่ยงต่อการเกิดภาวะกระดูกพรุนได้ และมีโอกาสที่กระดูกจะเกิดการแตกหักง่าย จึงควรทานอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ไม่ว่าจะเป็น

• โยเกิร์ตไขมันต่ำ นมที่มีไขมันต่ำ
• ผักใบเขียว ผลไม้ มีธาตุโบรอนที่ช่วยเพิ่มความสามารถในการกักฮอร์โมนเอสโตรเจน รวมถึงช่วยลดการสูญเสียแคลเซียมได้ โดยเฉพาะผลไม้ตระกูลเบอร์รี เช่น บลูเบอร์รี ราสป์เบอร์รี สตรอว์เบอร์รี แอปเปิล องุ่น ส้ม ส่วนผัก เช่น บรอกโคลี ผักแขนง ดอกกะหล่ำ หัวไชเท้า

ข้อดีของการทานผัก-ผลไม้ทั้งหมดนี้ก็คือการเพิ่มวิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์กับร่างกาย นอกจากนี้กากใยยังช่วยการขับถ่ายพร้อมลดอาการท้องผูกเรื้อรัง ทำให้สบายตัว ในผัก-ผลไม้ยังอุดมด้วยสารไฟโตเอสโตรเจนที่มีลักษณะใกล้เคียงกับฮอร์โมนเอสโตรเจน จึงช่วยบรรเทาอาการวัยทองลงได้

อาหารอันตรายที่ควรงด

โดยอาหารที่ทานแล้วอาจไปกระตุ้นให้ภาวะวัยทองมีอาการมากขึ้นได้นั้น ได้แก่

• เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ หากมีการดื่มเครื่องดื่มทั้ง 2 ชนิดเป็นประจำจะส่งผลให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้น้อยลง เสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุน
• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เพราะอาจมีผลกระทบกับร่างกายได้
• ควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารที่มีไขมันสูง อาหารรสจัดหรือเผ็ดร้อน
• ขนมขบเคี้ยว ขนมหวาน
• อาหารแปรรูป เนื่องจากฮอร์โมนเอสโตรเจน และฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ลดต่ำลง อาจเสี่ยงต่อการเกิดไขมันสะสมที่หน้าท้องทำให้อ้วนได้ง่าย ยิ่งไปกว่านั้นคือมีโอกาสเสี่ยงที่จะเกิด โรคหลอดเลือดหัวใจ กับโรคเบาหวานได้

ควรแบ่งทานอาหารอย่างไร

     ควรทานอาหารอาหารโดยแบ่งออกเป็นมื้อเล็กหรือมื้อย่อย ซึ่งการทานครั้งละน้อย ๆ นั้นจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบเผาพลาญให้ทำงานดีขึ้น ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดคงที่ ร่างกายก็จะไม่รู้สึกเหนื่อยล้าง่าย ที่สำคัญคือไม่ควรอดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง โดยเฉพาะมื้อเช้าที่เป็นมื้อสำคัญ เพราะจะช่วยให้ร่างกายเกิดความกระฉับกระเฉงได้ตลอดวัน และในส่วนของมื้อเย็นก็ควรลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลง อาจเพิ่มเป็นโปรตีนไขมันต่ำและย่อยง่าย เช่น เนื้อปลา อกไก่ ฯลฯ

การเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์จะช่วยลดปัญหา และลดปัจจัยเสี่ยงการเกิดโรคได้เป็นอย่างดี

แก้ไข

15/08/2566